猪骨黄瓜汤是一道营养丰富的美食，可以增强人体免疫力。以下是制作猪骨黄瓜汤的具体步骤：

所需材料：-猪骨：500克-黄瓜：1根-姜：适量-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.将猪骨放入开水中煮沸，煮5分钟后捞出，用冷水冲洗干净。2.锅中倒入足够的水，加入猪骨再加点料酒煮沸，撇去浮沫。3.将姜切片，黄瓜洗净切成块状备用。4.将煮沸后的猪骨换到一个大锅中，加入姜片和适量的水，再次煮沸后改为小火煮2小时。期间注意控制火候，适时捞去表面的浮沫。5.煮好的猪骨汤中加入切好的黄瓜块，继续煮5分钟。6.最后加入适量的盐调味即可。

这样一道美味的猪骨黄瓜汤就做好了，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。可以搭配米饭或面条食用。