汤土豆粉的做法：

材料：- 土豆：2个中型土豆- 面粉：适量- 蔬菜汤：500毫升- 姜末：适量- 蒜末：适量- 盐：适量- 酱油：适量- 香菜叶：适量

步骤：1.将土豆削皮，洗净后切成小块。2.将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，加盖煮至土豆变软。3.煮软的土豆用勺子压成泥状。4.将面粉适量加入土豆泥中，搅拌均匀，直到形成可成型的面团。5.将面团搓成细长条状，然后切成小块。6.将小块土豆面团放入烧开的蔬菜汤中，煮熟。7.在另一个锅中加入适量的油，加热后加入姜末和蒜末，炒香。8.加入煮熟的土豆粉块，并翻炒均匀，使其表面均匀上色。9.加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。10.将炒好的土豆粉汤倒入碗中，撒上香菜叶即可享用。