莲藕萝卜猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养颜的功效。下面是制作莲藕萝卜猪蹄汤的做法：

材料：- 1个莲藕- 1根萝卜- 2只猪蹄- 适量的姜片- 适量的料酒- 适量的盐- 适量的胡椒粉

步骤：1.将莲藕削皮并切片，萝卜削皮并切块。2.猪蹄焯水去腥。将猪蹄放入开水中煮2-3分钟，捞出后冲洗干净。3.在炒锅中加入适量的油，烧热后放入姜片煸炒几下。4.将猪蹄放入锅中翻煎数分钟，加入适量的料酒炒拌均匀。5.将猪蹄和姜片放入炖盅中，加入足够的清水。6.加入适量的盐和胡椒粉，盖上盖子。7.将炖盅放入蒸锅中大火蒸煮约2小时，直到猪蹄肉变得非常烂。8.将莲藕和萝卜块放入炖盅中，再次蒸煮30分钟，直到蔬菜变得软烂。9.关火前调味品味，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。