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锡纸花甲汤的做法
知足常乐 2025-02-10 08:03:22
推荐回答
知足常乐 2025-02-12 10:59:21

锡纸花甲汤是一道美味的汤品,以下是制作锡纸花甲汤的做法:

材料:- 花甲500克- 姜片3片- 葱段3根- 生抽1勺- 料酒1勺- 盐适量- 鸡精适量- 橄榄油适量- 温水适量- 锡纸若干?

步骤:1.花甲洗净,沥干水分备用。

2.将锡纸裁剪成合适的大小,足够包住花甲。

3.锡纸上刷一层橄榄油,放上花甲,撒上姜片和葱段。

4.在花甲上撒上生抽和料酒,适量盐和鸡精。

5.将锡纸包紧,确保花甲不会漏出。

6.将包好的花甲放入蒸锅中,用中火蒸8-10分钟,直到花甲变红熟透。

7.取出锡纸包,倒入碗中,撒上一些葱花作为点缀。

8.锅中加入适量的水,烧开后加入少许盐和鸡精,调味后搅拌均匀。

9.将锅中的热水倒入花甲碗中即可。

锡纸花甲汤做法简单,味道鲜美,是一道营养丰富又美味的汤品。享用时可以搭配一些面包或者米饭,增加口感。

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