鸭子绿豆汤是一道营养丰富的汤品，具有清热解毒、滋养肌肤、养阴润燥的功效。下面是制作鸭子绿豆汤的简单做法：

所需材料：- 鸭子 1只- 绿豆 100克- 红枣 5-6颗- 枸杞 适量- 姜片 适量- 盐 适量

步骤：1.鸭子宰杀后，去毛、内脏，洗净切块。2.绿豆洗净，用清水浸泡2个小时。3.将鸭子块放入锅中，加足够的水，大火煮沸，去除浮沫。4.将绿豆放入另一个锅中，加水煮沸后煮5分钟，然后捞出绿豆放入鸭子锅中。5.加入适量的红枣、枸杞和姜片，调小火炖煮2个小时，直到鸭肉煮烂。6.最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。