养身排骨汤是一道营养丰富、滋补养身的汤品,下面是一种简单易操作的养身排骨汤的做法:
所需材料:-猪排骨500克-枸杞10克-红枣10枚-竹荪50克-西洋参片10克(可选)-姜片5片-盐适量
步骤:1.将猪排骨冼洗干净后,放入锅中加水煮沸,然后将排骨捞出,用清水冲洗干净备用。2.锅中加入足够的清水,将排骨放入锅中煮沸后撇去浮沫。3.将枸杞、红枣、竹荪、西洋参(如有)和姜片加入锅中,继续煮沸。4.煮沸后转小火炖煮1小时,让排骨充分炖煮出汤的鲜美。5.加入适量的盐调味,根据个人口味可以适量增减。6.汤煮好后,即可关火。将汤倒入碗中,撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可享用。