土豆蘑菇汤是一道美味的家常菜，下面是一种简单易做的做法：

材料：- 土豆：2个（约400克）- 蘑菇：200克- 洋葱：1个- 大蒜：2瓣- 鸡汤或蔬菜汤：适量- 牛奶：1杯- 黄油：适量- 盐和胡椒粉：适量- 鲜香菜叶或巴西利叶：适量（用于装饰）

步骤：1.准备材料，土豆和蘑菇洗净切块，洋葱和大蒜切碎备用。2.在一个大锅中，加入适量的黄油，用中火加热融化。3.加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。4.加入土豆和蘑菇块，继续炒制几分钟。5.倒入鸡汤或蔬菜汤，使材料浸没在汤中，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到土豆和蘑菇变软。6.用搅拌器或擀面杖将土豆和蘑菇搅打成泥状。7.倒入牛奶，继续煮几分钟，使汤变得更加浓稠。8.加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。9.将土豆蘑菇汤倒入碗中，用鲜香菜叶或巴西利叶装饰即可享用。

这是一道简单又美味的土豆蘑菇汤的家常做法，你可以根据自己的口味调整材料和调料的用量，增加或减少根据个人喜好的配料。