榴莲皮煲汤是一道非常特别的菜肴，可以充分利用榴莲的香气和营养。以下是榴莲皮煲汤的传统做法：

材料：- 1个榴莲- 适量的猪骨或者鸡骨- 适量的姜片- 适量的盐和胡椒粉

步骤：1.将榴莲切开，取出果肉，保留果皮。将榴莲果肉放在一旁备用。2.将猪骨或者鸡骨放入煲汤锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。3.加入姜片和榴莲皮，继续煮沸后转至慢炖。4.慢炖1-2小时，直到肉汤浓稠并且味道鲜美。可以根据个人喜好调整炖煮的时间。5.最后加入榴莲果肉，继续慢炖约15分钟，使其充分融合。6.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。7.汤煮好后，即可享用热腾腾的榴莲皮煲汤。