鱼丸蘑菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是一种简单的鱼丸蘑菇汤的做法：

所需材料：-鱼丸：适量-蘑菇：适量-葱：适量-姜：适量-鸡精：适量-盐：适量-食用油：适量

步骤：1.准备鱼丸：将鱼肉剁成泥，加入适量的盐、葱末和姜末搅拌均匀，揉搓成鱼丸。

2.准备蘑菇：将蘑菇切成片或者切成小块备用。

3.炒香蘑菇：热锅加入适量的食用油，放入葱末和姜末炒香，然后加入蘑菇翻炒均匀。

4.煮汤：加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟，使蘑菇的味道和汤汁融合。

5.加入鱼丸：将鱼丸逐个加入锅中，轻轻搅拌，煮熟后加入适量的鸡精和盐进行调味。

6.出锅：煮熟后即可关火，撒上适量的葱末作为装饰。