整鸡做汤的做法如下：

1.准备材料：一只整鸡、适量的姜片、葱段、党参、枸杞、红枣等配料。2.将鸡洗净，剁成适当大小的块。将鸡块放入沸水中焯水，焯水时加入几片姜片去腥。3.焯水后将鸡块捞出，沥干备用。4.锅中加入适量的水，将焯水后的鸡块放入煮沸。5.加入一些姜片、葱段、党参、枸杞等配料，可以根据个人口味加入其他调料如盐、胡椒粉等。6.调小火炖煮，炖制时间根据个人需求可以炖20分钟到1个小时不等。7.炖好的汤过滤掉杂质，可以用纱布或过滤网过滤。8.将汤倒入碗中即可食用。

整鸡汤口感鲜美，营养丰富。同时，根据个人的口味喜好，可以加入其他蔬菜、草药等增加汤的风味和功效。