广东猪肚汤是一道清热解毒、滋补身体的传统美食。下面是广东猪肚汤的做法：

所需材料：1.猪肚500克2.鸡肉200克3.生姜3片4.黄豆100克5.枸杞10克6.枸杞叶适量7.盐适量

步骤：1.将猪肚放入开水中煮沸，煮10分钟后捞出，刮去表面的脏物，洗净后切成薄片备用。2.鸡肉切成小块，用开水焯水烫熟后捞出备用。3.黄豆提前浸泡一段时间，然后用开水焯水后捞出备用。4.热锅冷油，放入生姜片炒出香味。5.将猪肚片、鸡肉块和黄豆倒入锅中，煸炒均匀。6.倒入足够的开水，煮沸后放入枸杞，继续煮10分钟。7.加入盐调味，转小火炖煮20分钟。8.准备一碗煮开水，放入枸杞叶焯水后捞出。9.最后放入焯水过的枸杞叶，煮开后即可关火。

广东猪肚汤的做法就完成了，将煮好的汤倒入碗中即可享用。