冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品。使用高压锅可以更快地烹饪出浓香的汤汁。下面是冬瓜排骨汤的高压锅做法：

材料：- 冬瓜：适量- 排骨：适量- 生姜：3片- 料酒：适量- 盐：适量- 水：适量

步骤：1.准备材料：将冬瓜洗净，去皮去籽切块；排骨剁成小块，用开水焯水去血水备用；生姜切片备用。2.在高压锅里加入一些水，放入焯水后的排骨和生姜片，加入适量的料酒，盖上锅盖。3.调节高压锅的火力，将火调成中小火，开始烹饪。当高压锅内的压力达到设定值时，开始计时煮10分钟。4.关火，等待压力自然释放，打开锅盖后，加入切块的冬瓜。再次盖上锅盖，调节火力，继续烹饪。5.当高压锅内的压力再次达到设定值时，开始计时煮10分钟。6.关火，等待压力自然释放，打开锅盖后，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。