猪骨汤是一道营养丰富且美味的汤品，以下是猪骨汤的最营养的做法：

材料：-猪骨：500克-姜块：2块-大葱：1根-大蒜：3瓣-料酒：适量-盐：适量

做法：1.将猪骨洗净后放入锅中，加入足够的水淹没猪骨。2.将锅放在火上煮沸，煮沸后继续煮10分钟，将猪骨焯水以去除杂质。3.将煮沸后的猪骨捞出，并用清水冲洗干净。4.锅中放入新的清水，将猪骨、姜块、大葱、大蒜加入，加入适量的料酒提味。5.将锅放在大火上煮沸后，转小火慢炖2-3个小时，直到猪骨肉烂。6.煮好的汤中加入适量的盐调味，根据个人口味可加入鸡精或其他调味料。

猪骨汤煲煮时间可以根据个人喜好来决定，越长时间煲煮，提取出的骨胶质和营养价值越高。同时，可以根据个人口味加入其他蔬菜或配料，如胡萝卜、蘑菇等，以增加口感和营养。

注意事项：-在煮沸过程中去除沉浮物，以保持汤的清澈。-煲煮过程中要控制火候，慢慢炖煮可以更好地提取出骨胶质和营养物质。-猪骨汤不宜多食用油腻的食物，以免造成消化不良。