罗排骨汤是一道经典的汤菜，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：- 猪肋排骨500克- 生姜适量- 料酒适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 葱适量- 水适量

做法步骤：1.首先，将猪肋排骨切成小段，用清水冲洗干净。2.然后，将猪肋排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的姜片和料酒。将锅放在火上煮沸。3.煮沸后，将排骨捞出，用清水冲洗干净，去除污垢和血水。4.再次放入清水中，加入适量的姜片和葱段，再加入一些料酒。5.将锅放在火上慢慢煮开，撇去浮沫，然后转小火继续炖煮约1-2个小时。6.炖煮过程中，加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。7.最后，将炖好的罗排骨汤舀出，装碗即可食用。