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滑子菇汤的做法
天空中的飞鸟 2025-02-10 09:06:31
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天空中的飞鸟 2025-02-12 11:01:06

滑子菇汤是一道以滑子菇为主要食材的汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是滑子菇汤的传统做法:

所需材料:- 滑子菇:适量- 鸡腿肉:适量- 姜片:适量- 料酒:适量- 盐:适量- 鸡精:适量- 水:适量

步骤:1.准备材料。将滑子菇切成小块。鸡腿肉切块,姜片备用。

2.烧热一锅水,加入少许料酒,将鸡腿肉放入水中焯水,去除血水和腥味。捞出备用。

3.锅中加入适量水,将滑子菇块和姜片放入锅中,煮沸,然后转小火煮10-15分钟。

4.加入焯水的鸡腿肉,大火烧开,转小火煮15-20分钟,让滑子菇和鸡腿肉充分入味。

5.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。搅拌均匀后,再煮约5分钟即可。

6.关火,滑子菇汤盛入碗中,可以根据个人口味加入一些葱花和胡椒粉作为 garnish。

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