辣汤黄辣丁是一道辣味浓郁的汤菜。以下是其一种常见做法：

材料：-300克黄辣椒-200克豆皮-100克瘦肉片-100克木耳-50克豆腐干-适量盐-适量食用油-适量鸡精-适量料酒

做法：1.黄辣椒洗净，切成细丝备用。2.豆皮用温水泡发，切成适当大小的段。3.瘦肉片加盐、料酒腌制一下。4.热锅冷油，将腌制好的瘦肉片煎至变色。5.锅中加入黄辣椒丝，炒匀。6.加入适量的水，煮沸后加入豆皮和木耳，继续煮5分钟。7.倒入豆腐干块，煮至豆腐干变软。8.最后加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。