青菜糊糊是一道简单又营养的家常菜，下面是青菜糊糊的做法：

所需材料：- 青菜：500克- 鸡蛋：2个- 大蒜：3瓣- 料酒：适量- 食盐：适量- 鸡精：适量- 生粉：适量- 植物油：适量

步骤：1.将青菜洗净，切成适当大小的块状。2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。3.大蒜切末备用。4.锅中倒入适量的植物油，烧热后加入蒜末炒香。5.加入青菜翻炒均匀。6.加入适量的料酒，炒至青菜变软。7.加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。8.搅拌均匀后，用少量水调成糊状。9.在青菜糊糊中慢慢加入鸡蛋液，搅拌均匀。10.用生粉勾芡，保持糊状即可。

青菜糊糊可以搭配米饭或者面条一起食用，口感清淡爽口，非常适合夏天食用。