瘦肉丝瓜汤是一道清淡又营养的汤品，下面是制作瘦肉丝瓜汤的简单做法：

所需材料：- 瘦肉 200 克- 丝瓜 1 根- 葱姜蒜适量- 盐适量- 食用油适量

步骤：1.将瘦肉切成丝，用水稍微清洗一下，备用。2.丝瓜去皮，洗净后切成薄片或丝，葱姜蒜切末备用。3.热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。4.加入瘦肉丝翻炒至变色。5.加入适量水（根据个人口味调整），煮开后撇去浮沫。6.将丝瓜放入锅中煮熟（时间不宜太久，以保持丝瓜的鲜嫩口感）。7.最后放入适量的盐搅拌均匀即可。

制作完成后，就可以享用美味的瘦肉丝瓜汤了。如果喜欢口感更浓郁的汤品，可以根据个人喜好加入一些调料，如鸡精、胡椒粉等。不过，记得适量使用调料，以免影响原汤的鲜味。