猪蹄炖黄豆汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

所需材料：-猪蹄：2个-黄豆：适量-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量

步骤：1.将猪蹄洗净，用刀刮去表面的毛发，并用开水焯水去腥。然后将猪蹄切成小块备用。2.将黄豆洗净，用清水泡软备用。3.锅中加入适量清水，放入猪蹄块，加入适量料酒焯水，去除血水和腥味。4.焯水后将猪蹄块取出，洗净后将其放入压力锅中，加入适量清水，再加入黄豆。5.大火加热至锅内水开后，转小火炖煮30分钟。6.炖煮过程中将猪蹄和黄豆的沉淀物撇去。7.加入姜片和葱段继续炖煮20分钟。8.最后加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味可以适量增减。9.炖煮至黄豆和猪蹄熟软，味道鲜美为止。10.装入碗中即可享用。

猪蹄炖黄豆汤可以搭配米饭或面条食用，营养丰富同时也具有美容养颜的功效。