海带香菇猪蹄汤是一道美味的传统汤品，下面是它的基本做法：

材料：- 猪蹄：2只- 干海带：适量- 干香菇：适量- 姜块：3-4片- 料酒：适量- 盐：适量- 鲜味高汤或清水：适量

步骤：1.将猪蹄用沸水煮烫，去除血水和杂质，然后冲洗干净备用；2.干香菇和干海带分别用水泡发，泡发后切成合适大小备用；3.锅中加入适量水，放入猪蹄，姜块和料酒，带领大火煮沸；4.煮沸后转小火，继续煮猪蹄至熟烂（大约需要2-3小时），期间去除浮沫；5.煮猪蹄的同时，将泡发好的干香菇和干海带加入另一锅热水中焯水，焯烫去除杂质；6.煮猪蹄的锅中，加入焯水后的香菇和海带，继续煮10-15分钟，使味道更浓郁；7.最后，加入适量的盐调味即可。