人参煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以下是人参煲汤的做法：

材料：- 新鲜人参一根- 鸡胸肉或者猪骨- 枸杞- 红枣- 黄耆- 淮山片- 北杏- 瑶柱或者鱼骨（可选）- 盐（根据个人口味的调整）

步骤：1.将人参洗净，切成细片备用。2.鸡胸肉或猪骨用水煮沸后捞出，洗净血水。3.取一个煲汤的锅，加入适量的清水，放入鸡胸肉或猪骨。4.将所有杂质煮沸去除，撇去浮沫。5.将切好的人参片加入锅中，继续煮沸。6.放入枸杞，红枣，黄耆，淮山片，北杏等其他配料。7.调小火炖煮2-3小时，使所有材料慢慢煮烂、溶解。8.最后加入盐，调整味道即可。