番茄洋葱汤的做法如下：

材料：-番茄4-5个-洋葱2个-大蒜2-3瓣-西芹1根-红椒1个-鸡汤或蔬菜汤500毫升-盐、黑胡椒粉、橄榄油适量

做法：1.将番茄切成小块，洋葱、西芹和红椒切成细丁，大蒜切碎备用。2.在热锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香，再加入西芹和红椒炒匀。3.加入番茄块翻炒至软烂，出香味。4.倒入鸡汤或蔬菜汤，调至中小火煮沸，再转至小火煮约15分钟，使番茄熟透。5.用汤匙将汤倒入搅拌器中，搅拌成细腻的汤状，或者用搅拌棒直接搅拌锅中的汤成细腻的汤状。6.将搅拌好的汤倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，再煮沸1-2分钟。7.将煮好的番茄洋葱汤盛入碗中，可以撒上一些新鲜的香草叶作为装饰。8.可以将番茄洋葱汤搭配面包或者薯片享用。