响螺头是一种海鲜，常被用来煲汤。以下是响螺头煲汤的一种做法：

材料：- 响螺头 500克- 姜块 3片- 葱段 2根- 料酒 2汤匙- 清水 适量- 盐 适量

步骤：1.先将响螺头洗净，用刷子清洁干净外壳上的杂质。2.将清水倒入锅中，加入姜块和葱段。3.煮沸水后，将响螺头放入锅中，加入料酒。4.大火煮沸后，转小火慢炖大约30分钟，直到螺肉变得鲜嫩。5.煮好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。