带汤的烩米饭是一道美味可口的家常菜，下面是制作步骤：

材料：- 大米：2杯- 鸡肉：适量，切块- 蔬菜：适量，如胡萝卜、豌豆、玉米等，切块- 葱姜蒜末：适量- 鸡蛋：2个- 鸡高汤：适量- 盐、胡椒粉、生抽、料酒：适量- 香菜：适量，切碎

步骤：1.将大米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。2.热锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒片刻。3.加入鸡肉块煸炒至变色。4.倒入蔬菜块煸炒均匀。5.加入大米煸炒均匀，使米粒均匀受热。6.倒入适量的鸡高汤，加入盐、胡椒粉和料酒调味。7.转小火煮沸后，盖上锅盖继续煮15-20分钟，直至米饭煮熟。8.打入鸡蛋搅散，加入煮好的米饭中翻炒均匀。9.最后加入香菜碎翻炒均匀即可。