东瓜虾皮汤是一道清爽美味的汤品，下面是它的制作过程：

材料：1.小半个东瓜2.适量鲜虾皮3.适量鲜虾仁4.适量葱姜蒜5.适量盐和味精

步骤：1.将东瓜切成小块备用。2.锅中加入适量水，放入葱姜蒜煮开，放入虾皮煮制成虾皮清汤。3.将煮好的虾皮清汤倒入盆中，将东瓜块放入清汤中。4.将鲜虾仁加入锅中焯水，去除血水。5.将煮好的鲜虾仁放入盆中，可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。6.汤汁中的东瓜煮熟后即可食用。