丸子杂烩汤是一道美味可口的家常汤品，下面是其家常做法：

材料：-猪肉馅或牛肉馅：约250克-鸡蛋：1个-面包糠：适量-葱末：适量-姜末：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）-蔬菜（可根据个人口味选择，如胡萝卜、西兰花、土豆等）-清汤或鸡汤：适量

做法：1.将猪肉馅或牛肉馅放入一个大碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、白胡椒粉和鸡蛋。用筷子或勺子搅拌均匀，直到肉馅有一定的粘性。2.将面包糠撒在肉馅上，并再次搅拌均匀。面包糠可以帮助保持丸子的形状和增加口感。3.将准备好的肉馅揉成均匀的小丸子。4.将清汤或鸡汤煮沸，加入蔬菜和丸子。根据蔬菜的不同，可以根据蔬菜的熟化时间将其加入不同的时间点，以确保蔬菜和丸子都能煮熟。5.煮沸后，控制火力继续煮沸5分钟左右，直至丸子煮熟。6.可以根据个人口味加入适量的盐和酱油进行调味。7.最后，撒上适量的香菜点缀，并即可食用。