核桃炖骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的制作步骤：

所需食材：1.猪骨头：500克2.核桃：100克3.枸杞：适量4.姜片：适量5.料酒：适量6.盐：适量7.水：适量

步骤：1.将猪骨头洗净，放入锅中，加入足够的水，加入料酒焯水，去除血水和杂质。2.把煮熟的骨头捞出，用清水洗净备用。3.把炖盅底部撒上一层枸杞，再把洗净的猪骨头放入炖盅中。4.把核桃放入炖盅中，然后倒入适量的清水，水面略高于食材。5.在盖上炖盅盖之前，把姜片放入炖盅中，以增加汤的香味。6.把炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1-2小时，直到汤的浓稠度达到自己喜欢的程度。7.取出炖盅，加入适量的盐进行调味。8.将汤倒入碗中，撒上适量枸杞作装饰即可。

这样一道美味的核桃炖骨头汤就制作完成了。可以在寒冷的天气里喝上一碗，温暖身心，滋补肌体。