加油站折旧费必须每年都计提。按照《中华人民共和国企业会计准则》和《中华人民共和国企业所得税法》的规定，企业需要按照资产的预计使用年限和残值率进行折旧计提。对于加油站这种固定资产，其预计使用年限和残值率需要根据实际情况进行评估确定，然后按照确定的折旧方法进行计算折旧费用。