可乐鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易行的制作方法：

所需材料：-鸡腿6个-可乐1瓶-生姜适量-大蒜适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-葱花适量

制作步骤：1.将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，使其入味更好。2.将生姜切成片，大蒜剁成末备用。3.在一个容器中加入料酒、酱油、盐、少许白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀成为腌料。4.将鸡腿放入腌料中，腌制大约30分钟，使鸡肉更加入味。5.取出腌制好的鸡腿，沥干水分。6.开启大火，烧热锅，倒入适量的食用油，将鸡腿两面煎至金黄色，取出备用。7.把锅中的油倒掉，加入生姜片和大蒜末煸炒出香味。8.将煎好的鸡腿放回锅中，倒入适量的可乐，使鸡腿完全浸没在可乐中，盖上锅盖。9.转小火，慢炖煮约30分钟，使鸡肉变得酥烂。10.最后加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花进行装饰即可。

这样制作的可乐鸡腿能保持鸡腿的鲜嫩口感，搭配可乐的甘甜味道，非常美味可口。可以搭配米饭或面食一起食用。