藜蒿炒腊肉是一道美味的家常菜，下面是制作的简单方法：

食材：

-藜蒿适量

-腊肉适量

-大蒜适量

-生姜适量

-小米椒适量

-盐、鸡精、料酒等调料适量

-食用油适量

做法：

1、将藜蒿洗净，切成段备用。

2、腊肉切成薄片，大蒜和生姜切末，小米椒切成小段备用。

3、锅中热油，放入腊肉片煸炒出油，然后加入大蒜、生姜和小米椒爆香。

4、加入藜蒿翻炒均匀，同时加入适量的盐、鸡精和料酒调味。

5、翻炒至藜蒿软烂即可起锅装盘。