羊肉萝卜汤是一道美味营养的汤品，下面是羊肉萝卜汤的做法大全：

所需材料：-羊肉：500克-萝卜：500克-姜片：3片-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量

步骤：1.将羊肉切成块状，放入锅中焯水，用滚水烫一下捞出备用。2.锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉，再加入姜片、葱段和料酒，煮开后撇去浮沫。3.将萝卜去皮后切成块状，加入锅中，继续煮开。4.转小火煮30分钟，期间撇去浮沫。5.加入适量盐、胡椒粉和鸡精，继续煮10分钟，让羊肉和萝卜入味。6.关火，撒上适量葱花即可。