家常猪脚汤的做法：

材料：-猪脚500克-姜块5片-蒜瓣5瓣-黄酒3汤匙-盐适量-料酒适量-清水适量

步骤：1.将猪脚清洗干净，用开水烫一下去腥。2.锅中烧开水，放入猪脚焯水1-2分钟捞出备用。3.另起锅，放入姜块和蒜瓣炒香，加入猪脚翻炒几分钟。4.加入黄酒和料酒，翻炒均匀。5.加入足够的清水，水量要稍微多一些，大约能淹过所有的材料。6.煮沸后转小火焖煮1个小时，使猪脚变得软烂入味。7.最后加入适量的盐调味，根据个人口味调整。8.煮好的猪脚汤盛入碗中，撒上葱花即可。