有很多方法可以使鸡肉变得美味可口，以下是几种常见的烹饪方法：

1.炸鸡：将鸡肉裹上面粉或面包屑，再放入热油中炸至金黄酥脆。这种方法可以使鸡肉表面变得脆皮香脆，内部保持嫩滑多汁。

2.烤鸡：将鸡肉用调味料腌制一段时间后，放入烤箱中进行烤制。烤鸡可以使肉质更为香嫩，同时可以在外表形成诱人的金黄色。

3.煮鸡：将鸡肉和一些香料、蔬菜一起放入锅中，加入适量的水或高汤，煮熟后即可。煮鸡可以使肉质更为嫩滑，同时也可以提高鸡肉的风味。

4.红烧鸡：将鸡肉与一些中式调料一起炖煮，慢慢烹调至入味即可。红烧鸡的做法使得鸡肉入味、咸香浓郁，适合与米饭一起搭配食用。

5.清蒸鸡：将鸡肉切片或整块，用盐或其他调料腌制后，放入蒸锅中进行蒸煮。清蒸鸡可以保持鸡肉的原汁原味，同时也可以保留肉质的嫩滑口感。

此外，不同地区还有许多独特的烹饪方法，例如炒、烩、卤等，可以根据个人喜好选择合适的烹饪方法。