咖喱饭搭配各种不同的菜肴都可以很好地搭配。以下是一些常见的咖喱饭搭配菜肴：

1.煎蛋：在咖喱饭上放一个煎蛋，蛋黄渗入饭中，增添口感和香气。

2.炸鸡块：搭配咖喱饭的炸鸡块，脆皮和酥脆的口感与咖喱饭的浓郁味道相辅相成。

3.咖喱炖牛肉：搭配咖喱饭的咖喱炖牛肉，牛肉的鲜嫩口感与咖喱的香辣味道相融合，非常美味。

4.烤鸡肉：烤鸡肉配咖喱饭，鸡肉的烟熏味和咖喱饭的香料味道相互衬托，口感丰富。

5.蔬菜炒饭：将蔬菜和咖喱饭炒在一起，增添咖喱饭的口感和颜色。

6.煎香肠：香肠的咸香味和咖喱饭的辣味相互衬托，搭配非常下饭。

7.咖喱豆腐：将豆腐切块，和咖喱一起炖煮，豆腐吸收了咖喱的味道，香气四溢。

这只是一些常见的咖喱饭配菜，你还可以根据个人口味选择其他喜欢的菜肴进行搭配。