花蛤汤是一道非常简单的海鲜汤品，以下是制作花蛤汤的常用做法：

材料：- 花蛤：500克- 姜蒜：适量- 青葱：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 食用油：适量- 清水：适量

步骤：1.将花蛤浸泡在淡盐水中，用手轻轻搓洗一下，重复几次，将泥沙和杂质清洗干净，然后沥干水分备用。2.姜蒜切成末，青葱切成葱花备用。3.热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。4.加入清水，并将水烧开。5.烧开后，放入花蛤，用小火煮煮5分钟左右，直到花蛤完全开口。6.加入适量的盐和鸡精调味，略煮片刻。7.关火后，撒上葱花即可。