家常汤羹的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料：-鸡蛋2个-火腿丝或其他喜爱的配料适量-青菜或其他蔬菜适量-高汤或鸡汤适量-盐适量-生抽适量-味精适量-香油适量

步骤：1.准备好所需的材料，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。2.将锅中加入高汤或鸡汤，煮沸后放入火腿丝或其他配料，煮熟。3.接着将青菜或其他蔬菜切成适当大小，加入汤中，焯水片刻。4.将搅拌均匀的鸡蛋缓缓倒入锅中，用筷子或勺子轻轻搅拌，让蛋丝均匀分散在汤中。5.继续煮1-2分钟，直到鸡蛋完全煮熟。6.最后加入适量的盐、生抽、味精和香油，根据个人口味调整调料的用量即可。7.将煮好的汤羹盛入碗中，即可享用。