材料:- 1个大芋头- 2根胡萝卜- 适量姜片- 适量盐

步骤:1.将芋头和胡萝卜削皮，切成小块备用。2.热锅加少许油，放入姜片炒香。3.将切好的芋头和胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀。4.加入适量的清水，足够覆盖所有的材料。5.转小火，盖上锅盖煮熟。大约需要20-30分钟，直到芋头和胡萝卜变软。6.关火后，用搅拌机或搅拌棒将材料搅碎成糊状。7.将糊状的芋头和胡萝卜再放回锅中，加入适量的盐进行调味。8.继续煮一会儿，让味道更加融合。9.关火后即可享用芋头萝卜汤。