清淡骨头汤是一道简单而营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：1.鸡骨头或猪骨头（500克）2.生姜（3片）3.大葱（1根）4.盐（适量）

步骤：1.将鸡骨头或猪骨头冼净放入煮锅中，加入足够的水淹没骨头。2.大火煮沸后，将骨头捞出，用清水冲洗干净，清除骨头表面的杂质。3.锅中添加足够的清水，放入骨头、生姜片和大葱。4.大火煮沸后转小火炖煮1小时以上，期间去除浮沫和油脂。5.煮好的骨头汤加入适量的盐调味即可。