冬瓜熟地汤是一道清凉解暑的汤品，下面是它的做法：

所需材料：1.冬瓜：500克2.熟地黄：30克3.瘦肉片：100克4.姜片：适量5.盐：适量

步骤：1.将冬瓜洗净去皮，切成小块备用。2.将熟地黄用清水浸泡15分钟，然后将水剩下备用。3.水中放入适量的清水和熟地黄，用大火煮沸后转小火煮30分钟，将熟地黄的药性炖煮至溶解。4.将瘦肉片洗净后用滚水焯水一下，去除血水后盛起备用。5.另起一锅，加入清水，放入瘦肉片和姜片，用大火煮沸后转小火煮20分钟，去除瘦肉的腥味。6.将炖煮好的熟地黄水和煮瘦肉的水混合在一起，加入切好的冬瓜块。7.用中小火慢慢煮熟，大约需要30分钟左右，直到冬瓜变得软烂，汤汁呈乳白色。8.最后加入适量的盐搅拌均匀即可。