根据营养学家的研究，下面是肉类的营养价值排名（按照综合营养价值高低排名）：

1.鳕鱼：富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质。2.红肉：富含铁、锌、维生素B12和蛋白质。3.鸡肉：低脂肪和低胆固醇，但仍富含蛋白质和多种维生素矿物质。4.鸭肉：富含蛋白质、B族维生素和矿物质，但同时也含有较高的脂肪。5.羊肉：富含蛋白质、铁和锌，但脂肪含量较高。6.猪肉：富含蛋白质和矿物质，但脂肪含量较高。7.鱼肉：富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和维生素D。8.火鸡肉：低脂肪和高蛋白质的肉类选择。9.兔肉：富含蛋白质和矿物质，但脂肪含量较低。10.鸽肉：富含蛋白质和矿物质，但脂肪含量较低。

需要注意的是，营养价值的高低还与个体的需求和饮食习惯有关。在选择肉类时，建议综合考虑蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多个因素，并根据自身情况做出合理的选择。