猪肚莲藕汤是一道美味的清热养胃汤品，下面是简单的做法：

所需材料：- 猪肚：适量- 莲藕：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量

步骤：1.将猪肚仔细清洗干净，用开水煮沸煮 5 分钟，去除腥味，捞出洗净备用。2.莲藕去皮，切成适合大小的块或片。3.锅中加入适量的清水，将猪肚和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的料酒。4.大火煮沸后转小火慢炖煮约 1-2 个小时，直到猪肚和莲藕都变得柔软熟透。5.最后，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。