东瓜骨头汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作方法：

所需材料：- 猪骨（500克）- 东瓜（500克）- 姜片（适量）- 葱段（适量）- 盐（适量）

步骤：1.猪骨用开水焯水，去除血水和杂质，然后用冷水洗净备用。2.将洗净的猪骨放入锅中，加足够的水，煮沸后撇去浮沫。3.加入姜片和葱段，转小火炖煮2个小时。4.东瓜去皮，切成块状备用。5.煮好的猪骨汤中放入切好的东瓜块，再炖煮20分钟至东瓜变软烂。6.汤中加入适量的盐，根据个人口味调整鲜味度。7.汤煮好后即可关火，淋入适量的香油调味即可。