鱼鳔煲汤是一道美味营养的汤品，制作过程如下：

所需材料：- 鱼鳔：适量- 鸡骨架或鸡胸肉：适量- 脆骨：适量- 干贝：适量- 葱：适量- 姜：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.鱼鳔提前泡水清洗干净，将鸡骨架或鸡胸肉、脆骨和干贝也分别洗净备用。2.大火烧开一锅水，加入适量的姜片和葱段，煮沸后放入鸡骨架或鸡胸肉、脆骨和干贝，继续煮沸2分钟。3.将煮沸后的材料捞出冲洗干净，去除杂质。4.另起一锅水，加入料酒后烧开，将鱼鳔放入煮沸的水中焯水1分钟，然后捞出备用。5.将焯水后的鱼鳔、煮沸后的鸡骨架或鸡胸肉、脆骨和干贝放入煲中。6.加入足够的清水，水量和材料量的比例大约是1:10。7.大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时，期间去除表面的浮沫。8.最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。