广式糖醋排骨是粤菜中一道经典的家常菜，下面是它的做法：

材料：-500克排骨-2勺白糖-1勺米醋-2勺酱油-3勺水-2勺料酒-适量葱姜蒜-适量盐和胡椒粉-适量生粉

步骤：1.排骨剁成块状，用开水焯水去血水后捞出备用。2.热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。3.加入排骨翻炒一会，加入料酒煮去腥味。4.加入适量的水，酱油，白糖，米醋，盐和胡椒粉调味。5.以中小火炖煮10-15分钟，直至排骨变得香糯软烂。6.水分收干后，加入适量的生粉勾芡，使汁液变得浓稠。7.最后，用大火快速翻炒均匀，使排骨均匀上色，并使酱汁更加入味即可。

广式糖醋排骨做法简单，口感糯软香甜，并且汁液浓稠，是一道美味可口的家常菜。可搭配米饭或面食一同享用。