排骨苦瓜黄豆汤的做法如下：

材料：-排骨：适量-苦瓜：1条-黄豆：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.将排骨洗净后剁成小块，用开水烫一下，捞出后冲洗干净备用。2.苦瓜去皮，切成薄片，黄豆泡水备用。3.锅中加入适量的水，放入排骨、姜片，加一点料酒，大火煮沸后撇去浮沫。4.将黄豆倒入锅中，继续煮沸后转小火慢炖约1小时，期间可根据个人喜好决定煮的时间，炖得时间越长汤越浓郁。5.最后加入苦瓜片，煮5分钟左右，加盐调味即可。

这样一份美味的排骨苦瓜黄豆汤就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。