福寿鱼煲汤是一道传统的中式汤品，以鱼类为主要材料，搭配各种配料炖煮而成。下面是福寿鱼煲汤的做法：

所需材料：- 福寿鱼一尾（可根据需要调整量）- 葱段适量- 姜片适量- 白胡萝卜适量- 黄萝卜适量- 鲜香菇适量- 干贝适量- 鱼骨适量- 枸杞适量- 盐适量

步骤：1.准备好所需的材料：福寿鱼洗净切块，姜切片，葱切段，白胡萝卜和黄萝卜切片，香菇切块。2.将鱼骨放入开水中焯水，捞出备用。3.热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。4.加入清水，煮沸后放入鱼骨，继续煮沸撇去浮沫。5.将煮沸的鱼骨汤倒入砂锅中，放入白胡萝卜、黄萝卜、香菇和干贝。6.煮沸后转小火慢炖20分钟至香味四溢。7.加入福寿鱼块和枸杞，继续慢炖15分钟至鱼肉熟烂。8.最后加入适量的盐调味即可。

福寿鱼煲汤是一道健康美味的汤品，营养丰富，适合全家享用。