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丝瓜做汤的做法大全
自言君心半城书 2025-02-08 06:35:14
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自言君心半城书 2025-02-10 11:50:01

丝瓜汤是一道清淡可口的汤品,制作简单,味道清香可口,营养丰富。下面是丝瓜做汤的几种常见做法:

1.清炖丝瓜汤:材料:丝瓜、瘦肉、姜片、盐。

步骤:1)丝瓜去皮后切成片状,瘦肉切成薄片备用;2)炖锅加入适量水,加入姜片和瘦肉片,煮沸后撇去浮沫;3)放入切好的丝瓜片,继续炖煮15分钟;4)最后加入适量盐调味,即可食用。

2.鸡蛋丝瓜汤:材料:丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精。

步骤:1)丝瓜去皮后切成片状,鸡蛋打入碗中打散备用;2)锅中加水烧开,放入丝瓜片焯水一下,捞出备用;3)锅中再加入适量水,煮沸后加入丝瓜片,煮熟;4)汤煮开后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固;5)最后加入适量盐和鸡精调味,即可食用。

3.丝瓜番茄鸡蛋汤:材料:丝瓜、番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

步骤:1)丝瓜去皮后切成片状,番茄切块备用;2)锅中加入适量水,煮沸后加入丝瓜片和番茄块,煮熟;3)鸡蛋打入碗中打散备用;4)汤煮开后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固;5)最后加入适量盐、胡椒粉和葱花,即可食用。

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