黄瓜猪肝汤是一道清淡健康的汤品，下面是制作黄瓜猪肝汤的做法：

所需材料：-猪肝：150克-黄瓜：1根-姜：3片-鸡汤或清水：适量-盐：适量-生粉：适量

做法步骤：1.准备食材：将猪肝洗净，切成薄片；黄瓜去皮，切成薄片备用；姜切成薄片备用。2.烧开一锅清水或鸡汤，放入猪肝片焯水，焯水的目的是去除腥味和血水，捞出备用。3.在另一锅中加入适量清水或鸡汤，放入姜片烧开，然后加入焯过水的猪肝片，煮3-5分钟，直到猪肝变色变熟，捞出备用。4.清锅后，倒入一定量的清水或鸡汤，放入黄瓜片，用中小火煮3-5分钟，直到黄瓜变软熟。5.在黄瓜汤中加入煮熟的猪肝片，继续煮1分钟，使猪肝片和黄瓜均匀煮熟。6.最后，加入适量的盐调味，根据个人口味加入适量生粉勾芡，使汤汁略有浓稠感。7.关火，将烧好的黄瓜猪肝汤倒入碗中，即可享用。