银耳莲子排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，下面是具体的做法：

所需食材：-猪排骨400克-银耳20克-莲子30克-枸杞适量-姜片适量-盐适量-料酒适量-水适量

步骤：

1.将猪排骨洗净，放入热水中焯水，捞出备用。

2.银耳用水泡发20分钟，撕成小块备用。

3.莲子洗净，用水泡发15分钟。

4.烧一锅水，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的料酒煮沸，撇去浮沫。

5.将银耳和莲子一同放入锅中，加入适量的水，再放入姜片和枸杞。

6.转小火炖煮1.5小时，直到排骨熟烂，汤变浓稠。

7.最后根据口味加入适量的盐调味即可。

银耳莲子排骨汤制作简单，但炖煮的时间较长，以确保食材的充分入味和汤汁的浓郁。