藕可以和很多食材一起炒，以下是一些常见的搭配：

1.藕炒肉片：将藕切片状，与猪肉、牛肉或鸡肉一起炒制，可以增加藕的口感和鲜美度；2.藕炒豆腐：将藕和豆腐一起炒制，可以增加食材的口感和营养价值；3.藕炒腊肉：将藕和腊肉一起炒制，可以增加食材的香味和口感；4.藕炒虾仁：将藕和虾仁一起炒制，可以增加藕的鲜美度和虾的口感；5.藕炒木耳：将藕和木耳一起炒制，可以增加食材的口感和营养价值。

当然，藕的搭配还可以根据个人口味进行创新和尝试。